psm.thess@gmail.com

+30 2310706670

ladithess@gmail.com

elenderu

Βιολογικά φασόλια γίγαντες

Φασόλια γίγαντες (Καστοριάς) «Βιοφρέσκο» 500gr

04 3 0 00107 1


Τα πλατιά, ολόλευκα φασόλια γίγαντες Καστοριάς είναι φημισμένα για τη νοστιμιά τους, την καλή
τους βραστικότητα και την απαλή, λεπτή και λεία φλούδα τους, γι αυτό και κατέχουν ιδιαίτερη θέση στο διαιτολόγιο των Ελλήνων.
Η πλούσια και γεμάτη γεύση τους οφείλεται στη περιοχή παραγωγής τους καθώς προσφέρει ένα ιδανικό οικοσύστημα, με έδαφος κορυφαίας ποιότητας και άριστες κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια φασολιών.


ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Aφήνουμε για 6-8 ώρες σε νερό,τα τοποθετουμε σε μια κατσαρόλα με 2 λίτρα νερό και τα αφήνουμε να βράσουν σε υψηλή θερμοκρασία με ακάλυπτη κατσαρόλα.Αφαιρούμε τον άσπρο αφρό που δημιουργείται και καλύπτουμε την κατσαρόλα, μειώνουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε τα φασόλια να σιγοβράσουν για 1½ ώρα περίπου.Τοποθετουμε τα φασόλια και το υγρό σε ένα βαθύ ταψί και τοποθετούμε το ταψί στη χαμηλότερη θέση του φούρνου.Οταν το φαγητό αρχίσει να βράζει, μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και το αφήνουμε να ψηθεί για 45 λεπτά ακόμη.